300 grammi kastanijahu (NB! jutt ei käi meie kohalikest hobukastanitest, need söögiks ei kõlba!)
50 grammi seedripähkleid
50 grammi rosinaid
1 rosmariinioksake
veerand kaasi oliiviõli (extra virgin)
pisut soola
Sega kastanijahu kausis vähese veega, klopi ühtlaseks kreemjaks tainaks. Lisa õli, sool, osa seedripähkleid ja rosinaid (neid võiks enne soojas vees leotada). Sega hoolikalt. Võta kandiline küpsetusvorm (nii suur, et tainas ulatuks seal ca 2 cm kõrgusele) ja määri see õliga sisse. Vala tainas vormi, riputa peale ülejäänud seedripähklid ja rosinad, kaunista mõne rosmariiniokkaga. Küpseta 200-kraadises ahjus 40 minutit.
Lõika tükkideks, serveeri soojalt.
Nii, leidsin hetke mahti
2 päeva tagasi
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar