Hommikusöök: huarache (ma nägin seda Eestis korra isegi unes). Oatäidisega, peal roheline salsa, chorizo, värske kohupiimajuust, avokaado
Lilleturg, Mercado de Jamaica. Suurim lilleturg Mexico Citys. Veel eelmise sajandi keskpaigani ulatusid kanalid sinnani - kanalid, mis olid kunstlikult tehtud, kuhjates järvede/järvejäänuste muda saarekesteks ja ujuvateks parvepeenardeks, mis olid tohutult viljakad. See turg oli koht, kus kanalid lõppesid ja kus traditsiooniliselt - ilmselt juba asteekide aegadest - nende ujuvaedade imelist saaki müüdi. Nii suurt turgu pole Eestis ja vist üldse Põhjamaades olemaski, ja veel vähem sellist, kus müüakse ainult lilli. Mägede kaupa lilli. Näiteks rooside tänav, kus on hunnikutes tuhandeid ja tuhandeid roose.
Siin on mõned näited turul silma jäänud lilleseadetest: õunauss
Lilleturu servas oli ka puuvilju. Millist ananassi tahad?
Või kaktusevilju? Need on palju suuremad ja maitsvamad kui opuntia, s.o viigikaktuse viljad.
Koju toodud jahisaak - viigimarjad ja mustikad (see kord metsamustika maitse ja värviga, mitte kultuurmustikad).Mehhiko turgude skaalal on see omakorda suhteliselt väike turg - siin linnas asub üks toiduainete turg, mida on raske isegi ette kujutada. Näiteks, tahad arbuuse? Arbuuside jaoks on oma "koridor", ca kilomeetri pikkune, ja seal on ainult arbuusid. Igasugused. Ja tomatid.. avokaadod.. kõik samamoodi, oma kilomeetrine koridor iga asja jaoks. See on kõigi turgude vanaisa, koht, kust väiksemate turgude kaubitsejad käivad oma kaupa toomas.
1 kommentaar:
ja käsitööturg? :P
Postita kommentaar